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Hacienda Rubaiyat

El Rubaiyat fue pionero en Brasil en el concepto "de la hacienda al plato".

La Fazenda Rubaiyat en Dourados - Mato Grosso do Sul, Brasil - selecciona blangus, una suma de la calidad del ganado Abeerden-Angus, de origen escocés, con el Brahman indio.

El trabajo es desarrollado en sociedad con el Cabaña Las Lilas, grupo argentino que tiene una experiencia de más de 70 años en la selección de razas bovinas europeas.

Además de los bovinos, la granja crea el pollo de origen francés Label Rouge y un linaje especial de cerdos - baby pork. Toda la producción está destinada exclusivamente al abastecimiento de los restaurantes del Grupo Rubaiyat.

Esta integración permite ofrecer a nuestros clientes carnes con denominación de origen, cuya calidad está por encima de los estándares.