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18 de janeiro de 2019 

Rubaiyat Talk: Saúde Esportiva

No dia 24 de Fevereiro acontecerá o primeiro debate do projeto Rubaiyat Talk e o primeiro tema será Saúde Esportiva.

Aliando temas atuais sobre corrida e a melhor gastronomia, o Rubaiyat vai reunir profissionais atuantes dentro do tema saúde esportiva. Juntos na Figueira Rubaiyat, abordarão de forma inovadora o que realmente faz sentido na corrida de rua.

O formato de mesa redonda, será mediado pelo Maratonista Marcelo Avelar, que, literalmente, “correrá” durante a apresentação, atrás de informações para sanar as dúvidas dos participantes.

Serão nutricionistas, fisioterapeutas, coach esportivo e um treinador que, em linguagem simples e acessível, informarão aos participantes o que há de melhor para os melhores resultados.

Marcelo Avelar
- Pós Graduado em Biomecânica da Corrida, atleta de corrida de rua, maior vencedor de provas de 5km no Brasil entre 2014 e 2018;
- Tricampeão do Desafio “Dunga na Disney;
- Único Brasileiro a vencer por dois anos as provas de 5km 10km e 21km em dias consecutivos em Orlando/USA.
Proprietário da Assessoria Corredores da Zona Norte.

Claudia Lopes Larroyd (@claudianutricionista)
- Nutricionista clínica, pós graduada em Nutrição Funcional, Fitoterapia e Nutrição Esportiva;
- Membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional;
- Atleta de corrida, maratonista;
- Proprietária da Clínica Bio Nutrição e Estética na zona norte de SP.

Hannah Médici
- Nutricionista Esportiva da Care Club Ibirapuera;
- Graduada em Nutrição pela Universidade São Camilo;
- Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional, Nutrição Esportiva Funcional e em Fitoterapia Funcional com todas especializações realizadas no Centro Valéria Paschoal / Divisão Ensino e Pesquisa (CVPE);
- Pós-graduanda em Nutrigenômica e Nutrição Ortomolecular pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo (FAPES).

Fabio Bessa
- Fisioterapeuta do time de Reeducação Funcional da Care Club Ibirapuera;
- Fisioterapeuta, Doutor em Ciências pela USP e Especialista em Biomecânica e Reeducação Funcional pelo HC-FMUSP.

Maria Cecília Martins
- Fisioterapeuta da Reeducação Funcional da Care Club Itaim;
- Formada pela Universidade de São Paulo, pós-graduada em Fisioterapia no Esporte e em Reabilitação Aplicada ao Esporte pela Universidade Federal de São Paulo e em Metodologia de Treinamento para o Esporte de Alto Rendimento pelo Núcleo de Alto Rendimento de São Paulo. Corredora amadora, recentemente tem se dedicado a provas de 5km e conquistado podiums gerais, mas agora terá como desafio competir numa meia-maratona.

Vagner Juliano (@ coachvagnerjuliano)
- Educador Físico da Care Club;
- Nutricionista em formação;
- Especialização em treinamento desportivo e fisiologia do exercício ;
- Formação em Coach e Pnl;
- Como atleta realizou mais de 1mil provas entre elas mais de 40 70.3 e 11 Ironman Full;
- Participando de varias provas internacionais, inclusive mundiais de Triathlon;
- Foi Sócio fundador da extinta Alcance Team , especializada em Triathlon;
- Teve mais de 300 atletas concluindo provas de Ironman e tendo alcançado resultados significativos classificando atletas para mundiais e subindo no pódio nessas provas;
- Hoje trabalha com atletas de varias modalidades tanto na parte de preparação física como na parte de coaching esportivo;

Temas que serão abordados:

Treinador

- 5 passos mais importantes para melhorar a corrida: do amador aos mais experientes.

Nutricionistas

- Quais as consequências das dietas da moda na saúde dos corredores
- Suplementação: devo usar? Qual a eficácia para os corredores?
- Planejamento alimentar para atletas corredores
- Quais alimentos possuem os nutrientes necessários para os corredores?
- Alimentos transgênicos, bebidas energéticas, alcoolismo: uma abordagem para quem busca performance
- Individualização de plano alimentar nas fases pré treino, pro treino e pós treino
- Ciclo de treinamento x Plano Alimentar: existem adaptações em cada fase?

Fisioterapeutas

- A mecânica da corrida influencia no desempenho?
- Fisioterapia preventiva
- Adaptações em fases de lesão
- Exercícios que podem prevenir lesões: quando inserir?

Coach esportivo

- Planejamento do Calendário
- Importância do trabalho mental para o bom desempenho

Será servido um menu especial, desenvolvido pelo nosso chef Álvaro Alencar, para o evento:

Welcome drink - Espumante Rio Sol Tradition

Couvert

Entrada: Salada Mix de folhas, Manga, Salsinha, hortelã e Pupunha.
1º Prato: Peixe fresco a definir com molho hollandaise.
Harmonizado com vinho branco Grilos.
2º Prato: Baby Gold com purê de batata roxa.
Harmonizado com vinho Rio Sol Premium 8.
Sobremesa: Infusão de frutas vermelhas com sorvete de erva doce.
Harmonizada com espumante Rio Sol Moscatel.

Café com Pétit Four.

Local: A Figueira Rubaiyat - Rua Haddock Lobo, 1738
Horário: 11:00
Preço por participante: R$300,00
Para reservas e maiores informações: figueira@rubaiyat.com.br
Vagas limitadas.

Nossos parceiros: Bodytech, CareClub , TechnoGym e o Marcelo Avelar (@avelarmarcelo)