A Fazenda Rubaiyat, localizada em Dourados – Mato Grosso do Sul, tem como foco a criação da raça Brangus, uma mistura entre a Aberdeen-Angus, de origem escocesa, e a Brahman indiana.
Esse trabalho é realizado em parceria com o grupo argentino Cabaña Las Lilas, que tem mais de 70 anos de experiência na seleção de raças bovinas europeias.
Além da criação de bovinos, a fazenda também se dedica à produção de frangos de origem francesa, Label Rouge, e de uma linhagem especial de suínos, Baby Pork. Toda a produção é destinada exclusivamente ao abastecimento dos restaurantes do Grupo Rubaiyat.
Essa verticalização permite oferecer a nossos clientes carnes com denominação de origem cuja qualidade está acima dos padrões do mercado.
