A Fundação Belarmino Fernández Iglesias, com sede no Pazo de Ribas – Rosende (Sober) –, nasceu do desejo de seu fundador de contribuir para a prosperidade da Galícia e seu desenvolvimento cultural. É a 2ª maior escola de hotelaria da Galícia, formando alunos para o setor de hospitalidade.
Tem como objetivos a formação cultural da região e o treinamento profissional focado nas atividades de hospitalidade e turismo. Hoje possui curso superior na área de enologia, ajudando a promover o vinho da Ribeira Sacra, região conhecida com uma viticultura heroica.
